Man nehme
ca. eine große Tomate von 100 Gramm
Hüttenkäse 25 Gramm
Senf ein bisschen
Basilikum nach Geschmack
Salatblatt 1 großes
Baguette 1 kleines
Tomaten waschen, Stielansatz entfernen und die Toamte halbieren.
Die Kerne entfernen.
Fruchtfleisch mit Löffel herauslösen ( ich esse übrigens die Kerne mit) und fein würfeln.
Den Hüttenkäse mit den Tomatenwürfeln, Senf und Basilikumblättchen verrühren, mit Salz ( und Pfeffer) abschmecken.
DieCreme in die Tomatenhälften füllen und auf Salatblättern ( oder auch nicht) anrichten und das Baguettebrot dazu essen.
Angaben ohne Gewähr:
Kalorien: ca. 137, Fett: 1,1 Gramm, Eiweiß 7Gramm und Kohlehydrate 24, ergibt als etwas über 2BE
