Beschreibung : Erdnusshühnchen im amerikanischen Stil. Nicht gerade fettarm, wenn man nicht auf Sahnersatz umsteigt.
Zutaten für 4 Personen :
1 Glas 0,4 L Reis
600 Gr Huhn/ Pute
1 Glas Erdnussbutter
1 Ds Erdnüsse
1 Becher Sahne
Milch, Salz Pfeffer
600 Gr Huhn/ Pute
1 Glas Erdnussbutter
1 Ds Erdnüsse
1 Becher Sahne
Milch, Salz Pfeffer
Zubereitung : Reis etwas anbraten und nun mit Wasser etwas Zitrone und Reis garen. (Dann klebt er schön)
Huhn klein schneiden und mit Salz und Pfeffer würzen und in einer tiefen Pfanne anbraten.
Erdnüsse mit etwas Milch in den Mixbehälter geben und die Erdnüsse zerkleinern. Das gibt den Extracrunch. ( Ohne Milch wird eher Erdnussbutter draus)
Ist das Huhn gut gebraten, Die Sahne hinzu und mit Milch etwas auffüllen. 2 -4 Esslöffel Erdnussbutter mit ran und die Erdnüsse hinzu. Kurz kochen lassen und dann mit Salz und Pfeffer und nach Geschmack noch mehr Erdnussbutter abschmecken. Ist die Sauce zu flüssig etwas Saucenbinder ran und nochmals abschmecken, weil er etwas den Geschmack zieht. Zusammen mit dem Reis servieren.
Huhn klein schneiden und mit Salz und Pfeffer würzen und in einer tiefen Pfanne anbraten.
Erdnüsse mit etwas Milch in den Mixbehälter geben und die Erdnüsse zerkleinern. Das gibt den Extracrunch. ( Ohne Milch wird eher Erdnussbutter draus)
Ist das Huhn gut gebraten, Die Sahne hinzu und mit Milch etwas auffüllen. 2 -4 Esslöffel Erdnussbutter mit ran und die Erdnüsse hinzu. Kurz kochen lassen und dann mit Salz und Pfeffer und nach Geschmack noch mehr Erdnussbutter abschmecken. Ist die Sauce zu flüssig etwas Saucenbinder ran und nochmals abschmecken, weil er etwas den Geschmack zieht. Zusammen mit dem Reis servieren.
Anmerkungen : Kann wahlweise auch mit Pommes gegessen werden.
