LeBaDü

Zutaten für 4 Personen:

800 g Kürbisfleisch
2 Knoblauchzehen
1 Sträußchen Petersilie
1 Bund Schnittlauch
2 EL gemischte gehackte Gartenkräuter
Salz
Pfeffer
175 ml Sahneersatz (z.B. "Rama Cremefine")
etwas geriebener Käse

Außerdem:
etwas Mehl
etwas Fett für die Form


Zubereitung:

Den Backofen auf 200°C vorheizen.
Das Kürbisfleisch würfeln.
Die Knoblauchzehen schälen und fein hacken.
Die Kräuter waschen, trockenschütteln und fein hacken, den Schnittlauch waschen und in feine Röllchen schneiden.
Die Kürbiswürfel in etwas Mehl wenden und in eine gefettete Gratinform füllen.
Mit Knoblauch und allen Kräutern betreuen.
Salzen und Pfeffern und mit dem Sahneersatz übergießen.
Im vorgeheizten Backofen bei 200°C etwa 30 Minuten backen.
Das fertige Kürbisfleisch auf Tellern anrichten und mit etwas Käse bestreuen.


Guten Appetit